MILANO, 8 maggio 2026-Dopo il grande successo della scorsa edizione, che ha registrato oltre 2.000 partecipanti, Merlata Bloom Milano riapre le sue porte per una nuova e ricca edizione della Merlata Food Parade, in programma dall’8 al 24 maggio. Il food festival, che vede la partecipazione di oltre 20 ristoranti del mall, propone un fitto calendario di esperienze, intrattenimento e promozioni esclusive, invitando i visitatori a vivere il centro commerciale come un vero e proprio spazio di incontro e sperimentazione culinaria.
Questo approccio riflette il DNA di Merlata Bloom Milano, dove il comparto food & leisure rappresenta, insieme allo shopping, uno dei pilastri fondamentali della proposta complessiva. Il mall unisce format ristorativi, concept contemporanei e momenti di intrattenimento pensati per accompagnare il tempo libero delle persone in ogni momento della giornata, trasformando il festival nel clou di un posizionamento che valorizza il cibo come motore di relazione tra le persone e il territorio. Inoltre, proprio in questo periodo, il 16 maggio, l’apertura del nuovo punto vendita Panfuwa arricchirà ulteriormente il panorama gastronomico del centro, ampliando l’offerta internazionale con i suoi iconici e soffici pancake giapponesi.
Il calendario degli appuntamenti entra nel vivo venerdì 15 maggio con una speciale Cena con delitto, in programma dalle 19.00 alle 21.00, organizzata in collaborazione con la scuola di recitazione e improvvisazione teatrale B-Teatro. Dedicata all’universo narrativo di Agatha Christie, in occasione del 50° anniversario dalla sua scomparsa, la serata unisce il piacere della degustazione a un’esperienza teatrale immersiva progettata per celebrare il pasto come momento di socialità. I partecipanti saranno chiamati a risolvere un mistero tra indizi e colpi di scena, mentre assaporano alcune delle specialità offerte dai tenant partner dell’iniziativa.
A partire dal giorno successivo prendono il via le attese Masterclass di cucina, in programma il 16, 17 e 23 maggio. Si tratta di vere e proprie lezioni pratiche, organizzate in sessioni da 45 minuti con più turni giornalieri da 16 posti ciascuno alle ore 15.00, 16.15 e 17.30. I partecipanti potranno scoprire i segreti culinari di alcuni dei brand più noti del centro, tra cui Wagamama per la cucina pan-asiatica, Signorvino per i piatti della tradizione, Hamerica’s per svelare la formula dell’hamburger perfetto, Fresco e Cimmino con i segreti della vera pizza napoletana, oltre a Panino Giusto e Thai Gourmet. Tra i momenti più attesi spicca la sessione di domenica 17 maggio alle 17.30, affidata ad Andrea Mainardi, noto volto della TV culinaria italiana, che saprà coinvolgere il pubblico con la sua energia in una performance che unisce tecnica, racconto e intrattenimento.
Il festival riserva uno spazio speciale anche ai più piccoli con il ritorno delle Masterclass Kids, durante le quali i bambini
potranno divertirsi a preparare alcune delle ricette più iconiche di Dreams Donuts e Akira Ramen Bar. Sono previsti due appuntamenti gratuiti nelle domeniche del 17 e 24 maggio, alle ore 10.30 e alle 11.30, con 20 posti disponibili per ciascuna sessione, prenotabili direttamente nei giorni dell’evento presso la postazione dedicata.
Il weekend successivo, venerdì 22 maggio a partire dalle 19.00, la food court si trasformerà per una speciale cena-party a tema anni ’90, un evento che unisce la buona tavola alla musica per far rivivere le atmosfere e le canzoni che hanno segnato un’intera generazione. Una live band in formazione acustica accompagnerà la cena esibendosi tra i tavoli con un repertorio di grandi successi da cantare insieme, per poi proseguire la serata con un vero e proprio concerto dal vivo.
La giornata conclusiva di domenica 24 maggio, preceduta dall’ultimo ciclo di masterclass del sabato, vedrà come protagonista assoluta la Food Battle, una sfida culinaria dal vivo che decreterà il miglior chef amatoriale di Merlata Bloom Milano. I sedici concorrenti selezionati si sfideranno nella realizzazione di piatti giudicati direttamente dai tenant partner come Dreams Donuts, Signorvino e Martinucci Laboratories. I partecipanti dovranno superare due intensi pressure test per accedere alle semifinali e alla finalissima, che si svolgerà sotto lo sguardo attento del giudice d’eccezione Roberto Valbuzzi, celebre chef televisivo di Cortesie per gli Ospiti, pronto a portare al festival la filosofia del suo rinomato Crotto Valtellina.
Per partecipare alle cene-evento del 15 e 22 maggio, che dispongono di 100 posti ciascuna, è necessaria l’iscrizione online tramite l’apposito link.
In queste serate i clienti potranno anche utilizzare la web app Bloomtasty, un servizio sempre attivo che permette di ordinare comodamente dal proprio smartphone piatti da diversi ristoranti della food court pagando in un’unica transazione. Con la Merlata Food Parade, Merlata Bloom Milano si conferma un punto di riferimento nell’unire shopping, intrattenimento ed esperienza gastronomica, trasformando il cibo in una straordinaria occasione di socialità e coinvolgimento per tutta la famiglia.
