CINISELLO BALSAMO, 10 giugno 2026-Il grande spettacolo della cucina a fuoco vivo è pronto a fare il suo ritorno. Dopo lo straordinario successo dello scorso weekend, il BBQ Festival si prepara a raddoppiare l’appuntamento, conquistando nuovamente la Nuova Area Feste di via dei Ponti a Cinisello Balsamo da venerdì 12 a domenica 14 giugno 2026. L’evento, rigorosamente a ingresso gratuito, trasformerà la città nel fulcro nevralgico della cultura outdoor, offrendo a tutti gli appassionati e ai curiosi un’immersione totale in un percorso fatto di profumi avvolgenti, sapori intensi e tecniche millenarie provenienti da ogni angolo del pianeta.
Ideata da Barley Arts, Buono – Food Events e Supermarker, la manifestazione supera il concetto di semplice degustazione per trasformarsi in un vero e proprio racconto culturale. Il barbecue diventa così un linguaggio universale capace di unire storie, comunità e Paesi diversi attraverso la condivisione del cibo, celebrando l’arte delle griglie, degli smoker e delle cotture lente.
La proposta gastronomica di questa edizione si preannuncia come un vero e proprio viaggio intorno al mondo, grazie a una selezione di
operatori di altissimo livello. Chi cerca la tradizione a 360 gradi troverà pane per i suoi denti con Pitmassive BBQ, mentre gli amanti del burger perfetto potranno affidarsi all’esperienza di Mr Dobelina, ambasciatore indiscusso del potato roll preparato a regola d’arte. Per chi desidera vivere il rito della brace nella sua forma più ancestrale, Cultura Carnica porterà in scena l’autentico asado argentino, con carne cento per cento grass fed proveniente da allevamenti selezionati e cotta rigorosamente a fuoco vivo dagli asadores. L’America Latina sarà rappresentata anche dalle atmosfere brasiliane de La Picanheria, pronta a deliziare il pubblico con il classico churrasco e la picanha cotta live sulla griglia. Non potrebbe dirsi un vero festival del barbecue senza l’iconica tradizione statunitense, rappresentata in questa occasione da Joe’s American Factory, che terrà acceso per tre giorni il suo offset smoker originale per servire il vero BBQ texano, e da Duroc, specializzato nel popolarissimo e croccante smash burger americano. Infine, il viaggio toccherà anche l’Oriente grazie a Chiko, che svelerà i segreti del barbecue asiatico attraverso cotture su brace capaci di esaltare marinature intense e sapori speziati in un perfetto equilibrio di tecnica e precisione.
A completare l’esperienza del festival ci penserà un ricco programma di intrattenimento serale, pensato per accendere l’atmosfera e accompagnare le cene fino a tarda notte tra musica e convivialità. A inaugurare il weekend sul palco, venerdì alle ore 21:00, saranno i The Crowsroads, che scalderanno il pubblico con la loro energia e un trascinante mix di blues contemporaneo.
La serata di sabato, a partire dalle 20:45, lascerà invece spazio allo spettacolo con l’attesissima finale di Cini’s Got Talent, un appuntamento speciale che vedrà salire sul palco anche il cantautore Luk3 in veste di ospite d’eccezione. Il sipario sul lungo fine settimana del gusto calerà domenica sera alle 21:00 con le note travolgenti di Cek & The Stompers, una delle formazioni blues più apprezzate, dinamiche e coinvolgenti dell’intera scena musicale italiana.
Saranno tre giorni di pura celebrazione del gusto, un’occasione unica per esplorare la griglia argentina, il barbecue americano e le contaminazioni asiatiche in un unico grande spazio, lasciandosi sorprendere da interpretazioni inedite e sapori indimenticabili.
