VARESE, 16 luglio 2026-Nel primo semestre del 2026, il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) di ATS Insubria ha rafforzato l’attività di vigilanza sull’intera filiera agroalimentare. L’obiettivo dell’operazione è garantire alti standard di sicurezza e tutelare la salute pubblica attraverso verifiche costanti e capillari.
Da gennaio a giugno, gli ispettori hanno controllato 647 attività del settore alimentare, per un totale di 846 ispezioni ufficiali. Gli interventi hanno riguardato soprattutto il comparto della ristorazione, ma hanno interessato tutte le fasi della filiera, dalla produzione iniziale fino alla vendita al dettaglio.
Tutti i controlli avvengono senza preavviso e seguono una programmazione basata su specifici criteri di rischio. Questo approccio punta sulla prevenzione, con lo scopo di individuare subito i problemi, correggere i comportamenti dei gestori e azzerare i potenziali rischi per i consumatori prima che si verifichino danni.
Nei primi sei mesi dell’anno, l’attività di vigilanza ha portato a contestare 93 violazioni amministrative. Gli ispettori hanno inoltre adottato 352 provvedimenti per salvaguardare la salute dei cittadini, tra cui prescrizioni di adeguamento, sequestri di merce, sospensioni o chiusure delle attività commerciali non a norma.
La direzione dell’Agenzia sottolinea come questi risultati confermino l’efficacia di un sistema basato sulla prevenzione e sulla gestione del rischio. Garantire alimenti sicuri significa proteggere i cittadini e diffondere una cultura della responsabilità che deve unire imprese, istituzioni e consumatori. La sicurezza alimentare è un patrimonio collettivo che richiede l’attenzione e la collaborazione di tutti.
Per rendere questo sistema ancora più efficace, ATS Insubria invita i cittadini a segnalare ai servizi competenti qualsiasi irregolarità o criticità riscontrata sul territorio, collaborando attivamente alla tutela della salute di tutta la comunità.
